Tartrazina CAS 1934-21-0
La tartrazina es un polvo uniforme de color amarillo anaranjado, con una solución acuosa al 0,1% que presenta un aspecto amarillo e inodoro. Es soluble en agua, glicerol y propilenglicol, ligeramente soluble en etanol e insoluble en aceites y grasas. Su solubilidad a 21 °C es del 11,8% (agua) y del 3,0% (etanol al 50%). Presenta buena resistencia al calor, a los ácidos, a la luz y a las sales. Es estable al ácido cítrico y al ácido tartárico, pero presenta poca resistencia a la oxidación. Se vuelve rojo al exponerse a álcalis y se desvanece al reducirse.
| Artículo | Especificación |
| Punto de ebullición | 300 °C |
| Densidad | 2.121[a 20℃] |
| Punto de fusión | 300 °C |
| SOLUBLE | 260 g/L (30 ºC) |
| Condiciones de almacenamiento | temperatura ambiente |
| Pureza | 99.9% |
La tartrazina se utiliza para colorear alimentos, medicamentos y cosméticos de uso diario. Se utiliza para colorear en industrias como recubrimientos, tintas, plásticos y materiales culturales y educativos. También se puede utilizar para colorear bebidas de zumo de fruta (saborizadas), bebidas carbonatadas, bebidas mezcladas, ciruelas verdes, pasteles y puré de sandía enlatado.
Generalmente se envasa en tambor de 25 kg y también se puede hacer un paquete personalizado.
Tartrazina CAS 1934-21-0
Tartrazina CAS 1934-21-0
