Metafosfato de potasio CAS 7790-53-6

TAS:7790-53-6

Fórmula molecular:KO3P

Peso molecular:118.07

EINECS:232-212-6

Sinónimos:METAFOSFATO DE POTASIO; Metafosfato de potasio, 98 % (ensayo); sal potásica del ácido metafosfórico; metafosfato de potasio, 98%; polifosfatos de potasio; Sal potásica del ácido fosfénico; ácido fosfénico potásico; hexametafosfato de potasio; Oxofosfoniodiolato de potasio

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¿Qué es el metafosfato de potasio CAS 7790-53-6?

El pirofosfato de potasio es un bloque o lámina vítrea de incoloro a blanco, o un cristal o polvo fibroso de color blanco. Inodoro. Se disuelve lentamente en agua, su solubilidad varía con el grado de polimerización, generalmente 0,004%. La solución acuosa es alcalina. Soluble en solución de sal de sodio, rápidamente soluble en ácido inorgánico diluido, insoluble en etanol.

Especificación

Artículo	Especificación
Punto de ebullición	1320 ℃ [CRC10]
Densidad	2.393 g/cm3
Punto de fusión	807ºC
MW	118.07
EINECS	232-212-6
solubilidad	Solución de agua ácida (ligeramente soluble)

Solicitud

El pirofosfato de potasio se utiliza como emulsionante; Agentes humectantes; Agente quelante; Estabilizador; Mejorador organizacional; Adhesivo; Protector de color; Antioxidante; preservativo. EEC se utiliza principalmente para productos cárnicos, queso y leche condensada.