p-anisaldehído CAS 123-11-5
El p-anisaldehído es soluble en 2 volúmenes de etanol al 60% y miscible con aromatizantes oleosos, con un índice de acidez <6,0. Posee un claro aroma a anís, con una fragancia floral similar a la de las flores de espino blanco y un ligero aroma a vainilla. También presenta notas de hierbas medicinales, aromáticas y dulces. Su aroma es intenso y duradero.
| Artículo | Especificación |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar a una temperatura inferior a +30°C. |
| Densidad | 1.121 |
| Punto de fusión | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H2O, 20 ℃) |
| MW | 136.15 |
| SOLUBLE | Miscible con acetona |
El p-anisaldehído se utiliza en esencias amaderadas intensas, como la del sándalo. También se emplea en la elaboración de jabones. En la industria alimentaria, se utiliza por su dulzor y fragancia, y en la farmacéutica, para la fabricación de fármacos antimicrobianos como la amoxicilina, un intermediario de los antihistamínicos.
Generalmente se envasa en bidones de 25 kg, aunque también se puede personalizar el embalaje.
p-anisaldehído CAS 123-11-5
p-anisaldehído CAS 123-11-5
