Fumarato monosódico CAS 7704-73-6
El fumarato monosorio tiene un sabor único. La sal monosódica se produce haciendo reaccionar ácido fumárico e hidróxido de sodio y luego se recristaliza. El fumarato monosórico se utiliza como materia prima sintética para resinas y mordientes. El fumarato monosódico, como nuevo tipo de conservante, se utiliza principalmente en productos acuáticos y alimentos de carne picada.
| Artículo | Especificación |
| Olor | insípido |
| Pureza | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138.05 |
| EINECS | 231-725-2 |
El fumarato monosódico se produce haciendo reaccionar ácido fumárico con hidróxido de sodio para formar una sal monosódica, que luego se recristaliza. Se utiliza como condimento ácido, como bebidas refrescantes en polvo, frutas enlatadas, alimentos fríos, salsas de frutas, etc. También se utiliza como materia prima sintética para resinas sintéticas y mordientes.
Generalmente se empaqueta en 25 kg/tambor, y también se puede hacer un paquete personalizado.
Fumarato monosódico CAS 7704-73-6
Fumarato monosódico CAS 7704-73-6
