L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
La L-hidroxiprolina es un polvo cristalino o cristalino escamoso de color blanco. El dulzor único del amargor puede mejorar el sabor y la calidad de los jugos de frutas, bebidas refrescantes y otras bebidas. Tiene un sabor especial y puede usarse como ingrediente de fragancia. Punto de fusión 274 ℃ (descomposición). Fácil de disolver en agua (25 ℃, 36,1%), ligeramente soluble en etanol.
| Artículo | Especificación |
| Punto de ebullición | 242,42°C (estimación aproximada) |
| Densidad | 1,3121 (estimación aproximada) |
| Punto de fusión | 273 °C (desc.)(encendido) |
| Refractividad | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Condiciones de almacenamiento | Conservar por debajo de +30°C. |
| pka | 1,82, 9,66 (a 25 ℃) |
La L-Hidroxiprolina se utiliza principalmente en zumos de frutas, bebidas refrescantes, bebidas nutritivas, etc.; Como reactivo bioquímico, la L-hidroxiprolina es un componente natural de las proteínas estructurales animales como el colágeno y la elastina. En el campo farmacéutico, el uso de intermediarios para cultivar la cadena lateral sur es relativamente alto.
Generalmente se empaqueta en 25 kg/tambor, y también se puede hacer un paquete personalizado.
L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4
