Extracto de arándano con CAS 84082-34-8
El extracto de arándano es un polvo fino de color morado oscuro o morado, extraído del fruto del arándano, con un sabor amargo. El producto está marcado con el contenido de proantocianidinas del arándano. El fruto, las hojas y el pulpa del arándano son ricos en antocianinas, flavonoides y otros componentes. Diversas sustancias biológicamente activas, como fenoles y polisacáridos, son antioxidantes naturales.
Artículo | Estándar |
Apariencia | Polvo fino de color rojo púrpura |
Olor y sabor | Característica |
Ensayo | Antocianidinas ≥25% |
Pérdida por secado | ≤5,0% |
Residuos al encenderse | ≤5,0% |
Densidad aparente | 0,4-0,6 g/ml |
Densidad de toque | 0,6-0,9 g/ml |
Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 |
Identificación | Positivo |
Metales pesados | NMT10ppm |
Plomo (Pb) | NMT3 ppm |
Arsénico (As) | NMT2 ppm |
Mercurio (Hg) | NMT0.1ppm |
Cadmio (Cd) | NMT1 ppm |
Total de levaduras y mohos | NMT100ufc/g |
Recuento total de placa | NMT1.000 ufc/g |
Salmonela | Negativo |
E. coli | Negativo |
Estafilococo | Negativo |
1. Efecto antioxidante: La antocianina del arándano es un neutralizador natural de radicales libres soluble en agua. Su actividad antioxidante es 20 veces mayor que la del VC y 50 veces mayor que la del VE. Las antocianinas del arándano tienen la capacidad de resistir la peroxidación liposómica, reduciendo y neutralizando radicales libres de anión superóxido e hidroxilo.
2. Efectos antibacterianos, antiinflamatorios y analgésicos: El extracto de arándano puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y promover la proliferación de bacterias beneficiosas. Estudios han demostrado que el extracto de arándano tiene efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Vibrio parahaemolyticus. La adición de una concentración adecuada de extracto de arándano a la leche fermentada puede promover el crecimiento de la bacteria beneficiosa Lactobacillus acidophilus in vitro.
3. Protege la visión: previene la ceguera, cianosis, cataratas, hemorragia retiniana, mejora la miopía, la degeneración macular, la retinopatía diabética, la retinitis pigmentosa y la ceguera nocturna, etc. La retina se encuentra en un entorno de hiperoxia y es susceptible al daño oxidativo después de una exposición prolongada a la luz visible.

25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/bolsa, 20 toneladas/contenedor de 20 pies

Extracto de arándano con CAS 84082-34-8
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