Extracto de arándano con Cas 84082-34-8
El extracto de arándano es un polvo fino de color morado intenso o morado extraído de la fruta del arándano, con un sabor amargo. El producto está marcado con el contenido de proantocianidinas de arándanos. El fruto, las hojas y el orujo del arándano son ricos en antocianinas, flavonoides y más. Una variedad de sustancias biológicamente activas, como los fenoles y los polisacáridos, son antioxidantes naturales.
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo fino rojo púrpura |
| Olor y sabor | Característica |
| Ensayo | Antocianidinas≥25% |
| Pérdida por secado | ≤5,0% |
| Residuo en el encendido | ≤5,0% |
| Densidad aparente | 0,4-0,6 g/ml |
| Toque densidad | 0,6-0,9 g/ml |
| Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 |
| Identificación | Positivo |
| Metales pesados | NMT10ppm |
| Plomo (Pb) | NMT3ppm |
| Arsénico (As) | NMT2ppm |
| Mercurio(Hg) | NMT0,1 ppm |
| Cadmio(Cd) | NMT1ppm |
| Levadura y moho totales | NMT100ufc/g |
| Recuento total de platos | NMT 1.000 ufc/g |
| Salmonela | Negativo |
| E. coli | Negativo |
| Estafilococo | Negativo |
1. Efecto antioxidante: la antocianina del arándano es un eliminador natural de radicales libres soluble en agua. Su actividad antioxidante es 20 veces mayor que la de VC y 50 veces mayor que la de VE. Las antocianinas de arándano tienen la capacidad de resistir la peroxidación de los liposomas, reduciendo la capacidad y eliminando los radicales libres del anión superóxido y los radicales libres de hidroxilo.
2. Efectos antibacterianos, antiinflamatorios y analgésicos: el extracto de arándano puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y promover la proliferación de bacterias beneficiosas. Los estudios han demostrado que el extracto de arándano tiene efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Vibrio parahaemolyticus. La adición de una concentración adecuada de extracto de arándano a la leche fermentada puede promover el crecimiento de bacterias beneficiosas Lactobacillus acidophilus in vitro.
3. Proteger la visión: prevenir la ceguera, la cianosis, las cataratas, la hemorragia retiniana, mejorar la miopía, la degeneración macular, la retinopatía diabética, la retinitis pigmentosa y la ceguera nocturna, etc. La retina se encuentra en un ambiente de hiperoxia y es susceptible al daño oxidativo después de un largo plazo. exposición a la luz visible.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20'
25 kg/bolsa, 20 toneladas/contenedor de 20'
Extracto de arándano con Cas 84082-34-8
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