Extracto de arándano con CAS 84082-34-8
El extracto de arándano es un polvo fino de color púrpura intenso o morado, extraído del fruto del arándano, con un sabor amargo. El producto indica su contenido en proantocianidinas de arándano. El fruto, las hojas y el orujo del arándano son ricos en antocianinas, flavonoides y otros compuestos. Contienen diversas sustancias biológicamente activas, como fenoles y polisacáridos, que actúan como antioxidantes naturales.
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo fino de color rojo púrpura |
| Olor y sabor | Característica |
| Ensayo | Antocianidinas ≥25% |
| Pérdida por secado | ≤5,0% |
| Residuo en la ignición | ≤5,0% |
| Densidad aparente | 0,4-0,6 g/ml |
| Densidad de compactación | 0,6-0,9 g/ml |
| Tamaño de partícula | 100% pasa la malla 80 |
| Identificación | Positivo |
| Metales pesados | NMT10ppm |
| Plomo (Pb) | NMT3ppm |
| Arsénico (As) | NMT2ppm |
| Mercurio (Hg) | NMT0,1 ppm |
| Cadmio (Cd) | NMT1ppm |
| Levadura y moho totales | NMT100 ufc/g |
| Recuento total de placas | No más de 1000 ufc/g |
| Salmonela | Negativo |
| E. coli | Negativo |
| Estafilococo | Negativo |
1. Efecto antioxidante: La antocianina del arándano es un eliminador natural de radicales libres soluble en agua. Su actividad antioxidante es 20 veces mayor que la de la vitamina C y 50 veces mayor que la de la vitamina E. Las antocianinas del arándano tienen la capacidad de resistir la peroxidación de los liposomas, además de ser reductoras y capaces de eliminar los radicales libres anión superóxido e hidroxilo.
2. Efectos antibacterianos, antiinflamatorios y analgésicos: El extracto de arándano puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y promover la proliferación de bacterias beneficiosas. Estudios han demostrado que el extracto de arándano tiene efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Vibrio parahaemolyticus. La adición de una concentración adecuada de extracto de arándano a la leche fermentada puede promover el crecimiento de la bacteria beneficiosa Lactobacillus acidophilus in vitro.
3. Proteger la visión: prevenir la ceguera, la cianosis, las cataratas, la hemorragia retiniana, mejorar la miopía, la degeneración macular, la retinopatía diabética, la retinosis pigmentaria y la ceguera nocturna, etc. La retina se encuentra en un entorno hiperóxico y es susceptible al daño oxidativo tras una exposición prolongada a la luz visible.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/saco, 20 toneladas/contenedor de 20 pies
Extracto de arándano con CAS 84082-34-8
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