AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
La amilopectina, también conocida como almidón gelatinoso o esencia de almidón, es uno de los dos principales compuestos de alto peso molecular del almidón natural. Otro tipo es el almidón lineal. En los gránulos de almidón comunes, el almidón ramificado representa aproximadamente entre el 75 % y el 80 %, mientras que el almidón lineal representa entre el 20 % y el 25 %.
| Artículo | Especificación |
| Punto de fusión | 160-166 °C |
| Pureza | 98% |
| Forma | polvo |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828.71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
La amilopectina se puede utilizar como excelente espesante, emulsionante, adhesivo para lechadas, agente de suspensión, adhesivo, estabilizador, agente antienvejecimiento y otras materias primas. También se puede procesar para obtener diversos almidones modificados para mejorar su viscosidad, transparencia, estabilidad, resistencia a ácidos y álcalis, resistencia a la congelación, resistencia al corte y resistencia a la vibración.
Generalmente se envasa en tambor de 25 kg y también se puede hacer un paquete personalizado.
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
