trans-cinamaldehído CAS 14371-10-9
El trans-cinamaldehído posee un aroma único a canela que se evapora con el vapor de agua. Es el componente principal del aceite de canela de producción nacional y del aceite de canela de Ceilán en China, con una concentración aproximada de 55-85 ℃. Tanto los productos naturales como los sintéticos presentan una estructura trans.
| Artículo | Especificación |
| Punto de ebullición | 250-252 °C (lit.) |
| Densidad | 1,05 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Punto de fusión | −9-−4 °C (lit.) |
| punto de inflamabilidad | 160 °F |
| SOLUBLE | 1,1 g/L (20 ºC) |
| Condiciones de almacenamiento | 2-8°C |
El trans cinamaldehide se utiliza como disolvente, agente aromatizante alimentario y aromatizante químico, y es un importante aromatizante sintético, utilizado principalmente para preparar jazmín, lirio del valle, rosa y otras esencias de uso diario, y también se utiliza como aromatizante alimentario.
Generalmente se envasa en bidones de 25 kg, aunque también se puede personalizar el embalaje.
trans-cinamaldehído CAS 14371-10-9
trans-cinamaldehído CAS 14371-10-9
