Pirofosfato tetrasódico CAS 7722-88-5
El pirofosfato de sodio, también llamado pirofosfato tetrasódico o TSPP, se utiliza en el laboratorio como agente tampón. Se ha demostrado que este compuesto es útil en la preparación de un tampón de extracción de pirofosfato de sodio-EDTA para el análisis de microcistina en muestras de suelo. El pirofosfato tetrasódico es un polvo o gránulo blanco inodoro. Se utiliza en ablandadores de agua, agentes tampón, espesantes, dispersantes, desengrasantes de lana, limpiadores de metales, mejoradores de jabón y detergentes sintéticos, secuestrantes generales y en la electrodeposición de metales. También actúa como agente de control del sarro en pastas e hilo dental. Además, se utiliza como agente quelante en estudios antimicrobianos. También se utiliza como aditivo alimentario en alimentos comunes como nuggets de pollo, carne de cangrejo y atún enlatado.
| Artículo | Estándar |
| Contenido (Na4P2O7) %≥ | 96.0 |
| Pentóxido de fósforo (P2O5) %≥ | 51.5 |
| Valor de pH (solución de agua al 1%) | 9.9-10.7 |
| Insoluble en agua % ≤ | 0.1 |
| Fluoruro (F)% ≤ | 0.005 |
| Plomo% ≤ | 0.001 |
| Arsénico (As)% ≤ | 0.0003 |
| Pérdida por quema% ≤ | 0.5 |
El pirofosfato tetrasódico es un coagulante, emulsionante y secuestrante ligeramente alcalino, con un pH de 10. El pirofosfato tetrasódico es moderadamente soluble en agua, con una solubilidad de 0,8 g/100 ml a 25 °C. El pirofosfato tetrasódico se utiliza como coagulante en pudines instantáneos no cocidos para espesar. El pirofosfato tetrasódico funciona en el queso para reducir la fundibilidad y la separación de la grasa. Se utiliza como dispersante en leche malteada y bebidas de chocolate en polvo. El pirofosfato tetrasódico previene la formación de cristales en el atún. El pirofosfato tetrasódico también se denomina pirofosfato de sodio, difosfato tetrasódico y tspp.
25 kg/bolsa o requisito del cliente.
Pirofosfato tetrasódico CAS 7722-88-5
Pirofosfato tetrasódico CAS 7722-88-5
