Sucralosa CAS 56038-13-2
La sucralosa es un producto blanco en polvo, altamente soluble en agua, etanol y metanol, inodoro y de sabor dulce. Es estable a la luz, al calor y a la acidez, y fácilmente soluble en agua, etanol y metanol. Actualmente, la sucralosa es el producto de mayor nivel en el desarrollo e investigación de edulcorantes de alto dulzor a nivel mundial, con un excelente rendimiento.
| Artículo | Especificación |
| Punto de ebullición | 104-107 °C |
| Densidad | 1,375 g/cm3 |
| Punto de fusión | 115-1018 °C |
| pKa | 12,52 ± 0,70 (predicho) |
| PH | 6-8 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Condiciones de almacenamiento | 2-8°C |
La sucralosa se ha utilizado ampliamente en bebidas, edulcorantes de mesa, helados, productos horneados, chicles, café, productos lácteos, dim sum dulce, jugos de frutas, alimentos de gelatina, pudines, salsas dulces, jarabes, salsa de soja, medicamentos, cosméticos y otras industrias.
Generalmente se envasa en tambor de 25 kg y también se puede hacer un paquete personalizado.
Sucralosa CAS 56038-13-2
Sucralosa CAS 56038-13-2
