Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
El eritorbato de sodio es un importante conservante antioxidante en la industria alimentaria, capaz de conservar el color de los alimentos. Se presenta en partículas cristalinas o polvos de color blanco a amarillento, inodoros, ligeramente salados y se descompone a un punto de fusión superior a 200 °C. Es bastante estable al aire seco. No dificulta la absorción ni la absorción del ácido ascórbico por el cuerpo humano. El ascorbato de sodio extraído por el cuerpo humano puede convertirse en vitamina C.
| Artículo | Especificación |
| Presión de vapor | 0 Pa a 25 ℃ |
| Densidad | 1.702[a 20℃] |
| Punto de fusión | 154-164°C (se descompone) |
| Condiciones de almacenamiento | Sellado en lugar seco y a temperatura ambiente. |
| resistividad | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBLE | 146 g/L a 20 ℃ |
El eritorbato de sodio se utiliza principalmente en la industria alimentaria como antioxidante. Se utiliza ampliamente en productos cárnicos, productos pesqueros, cerveza, zumos de fruta, cristales de zumo de fruta, frutas y verduras enlatadas, repostería, productos lácteos, mermeladas, vino, encurtidos, aceites, etc. La dosis para productos cárnicos es de 0,5 a 1,0 kg/kg. Para el pescado congelado, sumérjalo en una solución acuosa al 0,1 %-0,8 % antes de congelarlo.
Generalmente se envasa en tambor de 25 kg y también se puede hacer un paquete personalizado.
Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
Eritorbato de sodio CAS 6381-77-7
