Tartrato de potasio CAS 921-53-9
El tartrato de potasio CAS 921-53-9 es un polvo cristalino incoloro o blanco, fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa (100 g/L) es dextrógira e insoluble en etanol. Se puede utilizar como agente analítico para la preparación de medios de cultivo microbianos y en la industria farmacéutica.
| Contenido con % | ≥99 |
| pH | 7.0~9.0 |
| Cloruro (Cl) | ≤ 0,01% |
| Fosfato | ≤ 0,005% |
| Hierro | ≤ 0,001% |
| Sulfato (SO4) | ≤0,01% |
| Metales pesados (Pb) | ≤ 0,001% |
El tartrato de potasio se utiliza ampliamente en industrias como la alimentaria, la farmacéutica, la química y la industria ligera, principalmente para la fabricación de sales de tartrato como el tartrato de antimonio y potasio y el tartrato de potasio y sodio. En la industria alimentaria, se utiliza como espumante para cerveza, acidulante alimentario y aromatizante. Su acidez es 1,3 veces superior a la del ácido cítrico, lo que lo hace especialmente adecuado como acidulante para el zumo de uva. También desempeña un papel fundamental en industrias como la del curtido, la fotografía, el vidrio, el esmaltado y los equipos de telecomunicaciones.
25 kg/bolsa
Tartrato de potasio CAS 921-53-9
Tartrato de potasio CAS 921-53-9
