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Aprobó el Sistema de Calidad ISO 9001:2015

POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-3 CAS 29894-35-7


  • CAS :29894-35-7
  • MF:C27H52O9
  • MW:520.69638
  • Embalaje:25 kg/tambor
  • Sinónimos:Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR); 1,2,3-propanotriol, polímero con ácido [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenoico; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR; E 476; Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15; Nikkol Decaglyn PR 20; PGPR 4125; Polirricinoleato de poliglicerina; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-3; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-4; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-3; Ácido 9-octadecenoico, 12-hidroxi-, (9Z,12R)-, polímero con 1,2,3-propanotriol; Polirricinoleato de poligliceril-3, masa molar media 2500 g/mol; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-6, POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-3;
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    ¿Qué es POLIGLICERIL-3 POLIRICINOLEATO CAS 29894-35-7?

    El polirricinoleato de poliglicerol-3 ("PGPR") es un aditivo alimentario que se utiliza para mantener un alto contenido de humedad y estabilidad, y como modificador de la viscosidad en emulsiones en sistemas de aceite y agua.

    Especificación

    CAS 29894-35-7
    Otros nombres Citrol PG 3PR
    Apariencia líquido amarillo
    Pureza 99%
    Color amarillo
    Almacenamiento Almacenamiento en frío y seco
    Paquete 200 kg/bolsa
    Solicitud aditivos alimentarios

    Solicitud

    Las emulsiones utilizadas para el mantenimiento de sistemas de aceite y agua presentan un alto contenido de humedad, son estables y actúan como modificadores de la viscosidad. En la industria chocolatera, se utiliza PGPR porque reduce significativamente el límite elástico del chocolate fundido. Esto permite moldear el chocolate sin burbujas de aire, lo que facilita el recubrimiento de los ingredientes granulares y permite ajustar óptimamente el espesor de la cobertura.

    Embalaje

    200 kg/tambor, 16 toneladas/contenedor de 20 pies

    19

    Poligliceril-10-polirricinoleato

    20

    Poligliceril-10-polirricinoleato

    Palabras clave relacionadas

    (Z,12R)-12-hidroxioctadec-9-enoato de [3-[3-(2,3-dihidroxipropoxi)-2-hidroxipropoxi]-2-hidroxipropil]; Polirricinoleato de poliglicerol-3; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-5; POLIRICINOLEATO DE POLIGLICERIL-10; Éster de ácido ricinoleico de poliglicerol


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