Extracto vegetal de mogrosido V CAS 88901-36-4
El mogrosido V, con número CAS 88901-36-4, es un glucósido triterpénico extraído del fruto del árbol del monje y es también el principal componente dulce de este fruto. El mogrosido V posee una potente actividad antioxidante, capaz de eliminar eficazmente los radicales libres de oxígeno en el organismo, reducir el daño oxidativo y contribuir al antienvejecimiento, el cuidado de la piel y la belleza.
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Fórmula molecular | C60H102O29 |
| Peso molecular | 1287,44 |
| Propiedades | Este producto se presenta en forma de polvo. |
| Pureza | >98% |
| Fuente de extracción | Raíz, tallo, hoja, fruto, semilla, etc. |
| Método de detección | Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) 298% |
| Especificación | 20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (el embalaje se puede personalizar según los requisitos del cliente). |
| Método de almacenamiento | Conservar a una temperatura de entre 2 y 8 °C en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. |
| Precauciones | Este producto debe almacenarse a baja temperatura. La exposición prolongada al aire puede provocar una disminución de su contenido. |
| Duración | Dos años. Mantener sellado y evitar la luz solar directa. |
| Uso | Este producto sirve únicamente para determinar el contenido y no para otros fines. |
1. aditivo alimentarioComo edulcorante bajo en calorías, el mogrosido V se utiliza en alimentos sin azúcar o bajos en azúcar (como galletas, pasteles, caramelos) y bebidas (bebidas carbonatadas, zumos de frutas y verduras, infusiones) para sustituir parte de la sacarosa, reducir las calorías y mantener el dulzor.
2. Alimentos saludables: se añade a alimentos saludables relacionados con la pérdida de peso y el control del azúcar (como polvos sustitutivos de comidas, barritas nutricionales) para satisfacer las necesidades de dulzor sin elevar el nivel de azúcar en sangre, adecuado para personas que necesitan controlar la ingesta de azúcar.
3. campo médicoLa mogrosida V se utiliza para corregir el sabor de los medicamentos, mejorar el amargor o el olor de los líquidos orales, los comprimidos masticables y otros fármacos, y mejorar la adherencia de los pacientes al tratamiento, especialmente en el caso de medicamentos aptos para pacientes diabéticos.
4. Productos químicos de uso diarioSe añade a productos de higiene bucal (como pasta de dientes y enjuague bucal) para proporcionar un sabor dulce y prevenir la caries dental, reduciendo el crecimiento de bacterias orales; la mogrosida V también se utiliza en algunos productos para el cuidado de la piel (como pintalabios) para aumentar el dulzor suave y mejorar la experiencia de uso.
1. Sabor puro: Su curva de dulzor es muy similar a la de la sacarosa, y su regusto, como el amargor y el sabor metálico, es mucho menor que el de otros edulcorantes naturales (como los glucósidos de esteviol).
2. Buena estabilidad térmica: El mogrosido V tiene propiedades estables durante los procesos de cocción, horneado y esterilización a alta temperatura (UHT), no se descompone fácilmente y es adecuado para alimentos procesados en caliente.
3. Buena estabilidad ácido-base: Mantiene la estabilidad en un amplio rango de pH, lo que la hace adecuada para diversos productos ácido-base, como bebidas carbonatadas y zumos de frutas.
4. Buena solubilidad en agua: fácil de disolver y aplicar en productos líquidos.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/saco, 20 toneladas/contenedor de 20 pies
Extracto vegetal de mogrosido V CAS 88901-36-4
Extracto vegetal de mogrosido V CAS 88901-36-4
