Extracto de planta MogrosideⅤCAS 88901-36-4
El mogrósido V, con número CAS 88901-36-4, es un glucósido triterpénico extraído del fruto del monje y es también su principal componente dulce. El mogrósido V posee una potente actividad antioxidante, elimina eficazmente los radicales libres de oxígeno activo en el cuerpo humano, reduce el daño oxidativo y desempeña un papel en la lucha contra el envejecimiento, el cuidado de la piel y la belleza.
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Fórmula molecular | C60H102O29 |
| Peso molecular | 1287.44 |
| Propiedades | Este producto está en forma de polvo. |
| Pureza | >98% |
| Fuente de extracción | Raíz, tallo, hoja, fruto, semilla, etc. |
| Método de detección | Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) 298% |
| Especificación | 20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (el embalaje se puede personalizar según los requisitos del cliente) |
| Método de almacenamiento | Conservar a 2-8ºC en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. |
| Precauciones | Este producto debe almacenarse a baja temperatura. La exposición prolongada al aire puede reducir su contenido. |
| Duración | Dos años. Mantener cerrado y evitar la luz solar directa. |
| Uso | Este producto es solo para determinar el contenido y no para otros fines. |
1. aditivo alimentario:Como edulcorante bajo en calorías, MogrosideⅤ se utiliza en alimentos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar (como galletas, pasteles, caramelos) y bebidas (bebidas carbonatadas, jugos de frutas y verduras, bebidas de té) para reemplazar parte de la sacarosa, reducir las calorías y mantener el dulzor.
2. Comida saludable:agregado a alimentos saludables relacionados con la pérdida de peso y el control del azúcar (como polvos de reemplazo de comidas, barras nutricionales) para satisfacer los requisitos de dulzura sin aumentar el nivel de azúcar en sangre, adecuado para personas que necesitan controlar la ingesta de azúcar.
3. Campo médico:MogrosideⅤ se utiliza para corregir el sabor de los medicamentos, mejorar el amargor o el olor de los líquidos orales, comprimidos masticables y otros medicamentos, y mejorar el cumplimiento de los pacientes, especialmente en el caso de los medicamentos adecuados para pacientes con diabetes.
4. Productos químicos de uso diario: se agrega a productos para el cuidado bucal (como pasta de dientes, enjuague bucal) para proporcionar un sabor dulce y prevenir las caries dentales, reduciendo el crecimiento de bacterias bucales; MogrosideⅤ también se usa en algunos productos para el cuidado de la piel (como el lápiz labial) para aumentar la dulzura suave y mejorar la experiencia de uso.
1. Sabor puro: Su curva de dulzura es muy cercana a la de la sacarosa, y su regusto, como el amargor y el sabor metálico, es mucho menor que el de otros edulcorantes naturales (como los glucósidos de esteviol).
2. Buena estabilidad térmica: Mogroside V tiene propiedades estables durante los procesos de cocción, horneado y esterilización a alta temperatura (UHT), no se descompone fácilmente y es adecuado para alimentos procesados en caliente.
3. Buena estabilidad ácido-base: mantiene la estabilidad en un amplio rango de pH, adecuado para diversos productos ácido-base como bebidas carbonatadas y jugos de frutas.
4. Buena solubilidad en agua: fácil de disolver y aplicar en productos líquidos.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/bolsa, 20 toneladas/contenedor de 20 pies
Extracto de planta MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Extracto de planta MogrosideⅤCAS 88901-36-4
