Nuevo producto CAS 52-90-4, proveedor mayorista directo de fábrica: Aminoácido L-cisteína en polvo de pureza alimentaria.
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Clorhidrato de L-cisteína monohidrato (CAS 7048-04-6)Es un importante derivado de aminoácido que contiene azufre, ampliamente utilizado en alimentos, medicamentos, cosméticos y aplicaciones industriales. Su valor fundamental reside en el grupo sulfhidrilo activo (-SH) presente en la molécula, que le confiere propiedades reductoras, antioxidantes y biorreguladoras.
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Densidad (a 25℃) / g/cm³-³ | 1,54±0,02 |
| Contenido (p/%) ≥ | 99.00 |
| Punto de fusión (℃) | 175 |
| Metales pesados (Pb, % en peso) ≤ | 0,0010 |
| Arsénico total (As, % en peso) ≤ | 0,0002 |
| Prueba de solubilidad en agua | Solución transparente incolora |
1. Industria alimentaria
(1) Mejorador de masa: Al romper los enlaces disulfuro de las proteínas de la harina, mejora la extensibilidad de la masa y la eficiencia de la fermentación, mejora la suavidad y las propiedades antienvejecimiento del pan y los fideos, y la cantidad añadida generalmente no excede los 0,06 g/kg.
(2) Antioxidante y conservante del color: inhibe el pardeamiento enzimático (como la polifenol oxidasa) de frutas, verduras y carne, prolonga la vida útil; estabiliza el contenido de vitamina C del jugo de fruta natural y previene la decoloración oxidativa.
(3) Potenciador del sabor: Participa en la reacción de Maillard para generar sustancias de sabor en la carne y los condimentos, mejorando el sabor de los alimentos.
2. Cosméticos y cuidado personal
(1) Productos para el cuidado del cabello: Regula los enlaces disulfuro de queratina, repara los daños causados por la permanente y el tinte, reduce la caída del cabello y se utiliza en champús y acondicionadores.
(2) Cuidado de la piel: Elimina los radicales libres inducidos por los rayos UV y se agrega a protectores solares y productos antienvejecimiento para retrasar el daño oxidativo en la piel. 3. Nutrición y aditivos para piensos
(1) Suplementos nutricionales: Como precursor de aminoácidos esenciales, se utiliza en suplementos deportivos y fórmulas infantiles para favorecer la reparación muscular y la función inmunológica.
(2) Aplicaciones en la alimentación animal: Suplementación con aminoácidos que contienen azufre (en sustitución de la metionina) para promover el crecimiento del ganado y las aves de corral.
4. Industria y otros
(1) Síntesis química: Como reactivo tiólico, se utiliza para sintetizar intermedios de fármacos como la N-acetilcisteína (NAC).
(2) Aplicaciones de investigación científica: cultivo de bacterias anaeróbicas, reactivos para la detección de metales pesados, etc.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/saco, 20 toneladas/contenedor de 20 pies
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