L-valina CAS 72-18-4

CAS:72-18-4

Fórmula molecular:C5H11NO2

Peso molecular:117.15

EINECS:200-773-6

Sinónimos:(S)-2-Amino-3-metilbutansαure; (s)-2-amino-3-metilbutyricacid; (s)-alfa-amino-beta-metilbutyricacid; 2-Amino-3-metilbutyrica acid; Butanoic acid, 2-amino-3-metil-Butanoic acid,2-amino-3-metil-, (S)-l-(+)-alfa-Aminoisovalérico acid; l-alfa-amino-beta-metilbutyricacid;L-iso-C3H7CH(NH2)COOH; L-α-Amino-isovaleriansαure; (2S)-2-amonio-3-metilbutanoato

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¿Qué es la L-valina CAS 72-18-4?

La L-valina es un polvo blanco cristalino, inodoro y de sabor amargo. Es soluble en agua, con una solubilidad del 8,85 % a 25 °C, y prácticamente insoluble en etanol, éter y acetona. Según ChemicalBook, su punto de descomposición es de 315 °C, su punto isoeléctrico es de 5,96 °C y su absorbancia es de 25 D+28,3 (C=1-2 g/ml en HCl 5 mol/L).

Especificación

Artículo	Especificación
Punto de ebullición	213,6 ± 23,0 °C (previsto)
Densidad	1.23
PH	5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
refractividad	28 °C (8 °C, HCl)
Condiciones de almacenamiento	2-8°C
SOLUBLE	85 g/L (20 ºC)

Solicitud

Suplemento nutricional de L-valina. Se pueden preparar infusiones y preparados completos de aminoácidos junto con otros aminoácidos esenciales. Al añadir valina (1 g/kg) a las tortas de arroz, el producto adquiere un aroma a sésamo. También mejora el sabor del pan. La L-valina es uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada y un aminoácido esencial que puede ayudar a tratar la insuficiencia hepática y la disfunción del sistema nervioso central.