L-Valina CAS 72-18-4

CAS:72-18-4

Fórmula molecular:C5H11NO2

Peso molecular:117.15

EINECS:200-773-6

Sinónimos:Ácido (S)-2-amino-3-metilbutírico; Ácido (s)-2-amino-3-metilbutírico; Ácido (s)-alfa-amino-beta-metilbutírico; Ácido 2-amino-3-metilbutírico; Ácido butanoico, Ácido 2-amino-3-metilbutanoico, Ácido (S)-l-(+)-alfa-aminoisovalérico; Ácido l-alfa-amino-beta-metilbutírico; L-iso-C₃H₄CH(NH₂)COOH; Ácido L-α-amino-isovalérico; Ácido (2S)-2-amonio-3-metilbutanoato

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¿Qué es L-Valina CAS 72-18-4?

La L-valina es un polvo blanco cristalino o cristalino, inodoro y de sabor amargo. Soluble en agua, con una solubilidad del 8,85 % a 25 °C, prácticamente insoluble en etanol, éter y acetona. mChemicalbook (punto de descomposición): 315 °C, punto isoeléctrico: 5,96, [α] 25D+28,3 (C = 1-2 g/ml, en 5 mol/L de HCl).

Especificación

Artículo	Especificación
Punto de ebullición	213,6 ± 23,0 °C (previsto)
Densidad	1.23
PH	5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
refractividad	28° (C=8, HCl)
Condiciones de almacenamiento	2-8°C
SOLUBLE	85 g/L (20 ºC)

Solicitud

Suplemento nutricional de L-valina. Se pueden preparar infusiones y preparaciones completas de aminoácidos junto con otros aminoácidos esenciales. Al añadir valina (1 g/kg) a las galletas de arroz, el producto adquiere un aroma a sésamo. También puede mejorar el sabor del pan. La L-valina es uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada y es un aminoácido esencial que puede tratar la insuficiencia hepática y la disfunción del sistema nervioso central.