GALACTOMANANO DE ALGARROBO CAS 11078-30-1
El galactomannano de algarroba es un polvo casi blanco, inodoro e insípido. Se disuelve fácilmente en agua fría, y su solución acuosa es neutra, incolora, transparente, inodora e insípida. Es muy estable al calor, a los ácidos y a los tratamientos mecánicos. En estado sólido, no puede ser digerido por las enzimas digestivas humanas, y las sustancias de alto peso molecular y los productos de descomposición de la galactomananasa representan más del 80 %.
| Artículo | Especificación |
| pureza | 80% |
| solubilidad | H2O: 1 mg/mL, 20 °C |
| forma | polvo |
| Condiciones de almacenamiento | temperatura ambiente |
| MW | 0 |
El galactomannano de algarroba es un polisacárido de la pared celular vegetal que se utiliza como compuesto de referencia para analizar la composición de los polisacáridos de la pared celular vegetal. La D-galactosa-D-manana es un antioxidante potencial que protege las paredes celulares de las plantas.
Generalmente se envasa en bidones de 25 kg, aunque también se puede personalizar el embalaje.
GALACTOMANANO DE ALGARROBO CAS 11078-30-1
GALACTOMANANO DE ALGARROBO CAS 11078-30-1
