Benzoato de calcio CAS 2090-05-3
El benzoato de calcio se presenta como un cristal prismático regular, blanco o incoloro, o como un polvo blanco. Su densidad relativa es de 1,44. Es soluble en agua. Se utiliza en refrescos, zumos de frutas, salsa de soja, vinagre, etc., como conservante y promotor del crecimiento.
| Artículo | Especificación |
| Punto de ebullición | 249,2℃[a 101 325 Pa] |
| Densidad | 1,42 [a 20 ℃] |
| Presión de vapor | 0,093 Pa a 25 ℃ |
| SOLUBLE | Soluble en agua (2,6 g/100 ml a 0 °C). |
| Pureza | 98% |
| MW | 164.22 |
El benzoato de calcio se puede utilizar como conservante y antibacteriano. También se emplea en refrescos, zumos, salsa de soja, vinagre, etc. Además, los iones de benzoato de calcio se utilizan en la industria de la alimentación animal como conservantes y promotores del crecimiento.
Generalmente se envasa en bidones de 25 kg, aunque también se puede personalizar el embalaje.
Benzoato de calcio CAS 2090-05-3
Benzoato de calcio CAS 2090-05-3
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