Ácido 18β-glicirretínico con CAS 471-53-4
El ácido 18β-glicirretínico es un polvo cristalino blanco de sabor dulce, aproximadamente 200 veces más dulce que la sacarosa. Su dulzor es diferente al de edulcorantes como la sacarosa, y tarda un poco en adquirir un sabor dulce tras su aplicación, pero este persiste durante mucho tiempo. Una pequeña cantidad de liquiritina y sacarosa permite reducir en un 20 % la cantidad de sacarosa sin alterar el dulzor. Aunque no tiene fragancia, posee un efecto potenciador del aroma. Punto de fusión (descomposición): 220 °C. La solución acuosa es ligeramente ácida y puede verse afectada por el ácido.
| CAS | 471-53-4 |
| Nombres | ENOXOLONA |
| Apariencia | Polvo |
| Pureza | 99,95% |
| MF | C30H46O4 |
| Punto de ebullición | 187℃ |
| Paquete | 25 kg/bolsa, 20 toneladas/contenedor de 20 pies |
| Nombre de marca | Unilong |
Edulcorante; Mejorador del dulzor; Aromatizante (usado en combinación con sal de mesa, su efecto es especialmente significativo); Potenciador del sabor (para productos lácteos, cacao, ovoproductos, cordero, etc., para eliminar el sabor y realzar el sabor). Se utiliza en salsas y productos para salsas, encurtidos, etc. Los antibióticos se utilizan para tratar infecciones como Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter, etc. Es una importante materia prima farmacéutica y cosmética de alta gama, con efectos antiinflamatorios, antialérgicos y antibacterianos.
25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
25 kg/bolsa, 20 toneladas/contenedor de 20 pies
Ácido 18β-glicirretínico
