GLUCONATO DE CALCIO MONOHIDRATO CAS 66905-23-5
El gluconato de calcio es una sal orgánica de calcio con la fórmula química C₁₂H₂₂O₁₄Ca. Se presenta como un polvo blanco cristalino o granular, con un punto de fusión de 201 °C (descomposición), inodoro e insípido. Es fácilmente soluble en agua hirviendo (20 g/100 mL), ligeramente soluble en agua fría (3 g/100 mL a 20 °C) e insoluble en disolventes orgánicos como el etanol o el éter. La solución acuosa es neutra (pH aproximado de 6-7). El gluconato de calcio se utiliza principalmente como fortificante de calcio y nutriente en alimentos, como tampón, agente solidificante y agente quelante.
| ELEMENTO DE INSPECCIÓN | ESTÁNDAR DE CALIDAD | ESTÁNDAR EJECUTIVO | RESULTADO |
| Apariencia | Una partícula blanca o polvo cristalino,inodoro | visualobservación | Polvo blanco cristalino, inodoro. |
| Contenido, W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Cloruro (calculado como Cl),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Sulfato (calculado como SO4),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Sustancias reductoras (calculadas como C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
El gluconato de calcio se utiliza principalmente como fortificante de calcio y nutriente en los alimentos, como amortiguador, agente solidificante y agente quelante.
25 kg/bolsa o según las especificaciones del cliente. Conservar en un lugar fresco.
GLUCONATO DE CALCIO MONOHIDRATO CAS 66905-23-5
GLUCONATO DE CALCIO MONOHIDRATO CAS 66905-23-5
