2-Etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0
La 2-etil-3-metilpiridina es un líquido incoloro o ligeramente amarillento con un fuerte aroma a patatas crudas, cacahuetes y chocolate. Es soluble en agua y disolventes orgánicos. Su punto de ebullición es de 57 °C (1333 Pa).
| Artículo | Especificación |
| Condiciones de almacenamiento | Sellado en un lugar seco, a temperatura ambiente. |
| Densidad | 0,987 g/mL a 25 °C |
| Punto de ebullición | 57 °C 10 mm Hg (lit.) |
| pKa | 1,94±0,10 (Predicho) |
| MW | 122.17 |
| Solubilidad | escasamente soluble |
La 2-etil-3-metilpirazina, que se utiliza principalmente para preparar esencias como las de cacahuete y chocolate, no deberá exceder la cantidad máxima de uso permitida ni el residuo máximo permitido establecido en la norma GB 2760.
Generalmente se envasa en bidones de 25 kg, aunque también se puede personalizar el embalaje.
2-Etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0
2-Etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0
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