Goma xantana Cas 11138-66-2
Dado que la goma xantana es un polisacárido que se utiliza en diversas aplicaciones, como aditivo alimentario, sustrato enzimático o modificador reológico, resulta útil contar con un estándar de goma xantana con una distribución de pesos moleculares estrecha y claramente definida. La goma xantana se produce mediante la fermentación de Xanthomonas campestris.
| Artículo | Especificación |
| Apariencia | Polvo blanquecino o amarillento |
| Tamaño de partícula | 99% a través de malla 80 o 92% a través de malla 200 |
| Viscosidad | ≥600 |
| Propiedad de esquila | ≥6,5 |
| Humedad | ≤15% |
| Ceniza | ≤16 |
| Nitrógeno total | ≤1,5% |
| Ácido pirúvico | ≥1,5% |
En alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos como estabilizador y espesante. Para el control reológico en sistemas a base de agua. En fluidos de perforación y terminación de petróleo y gas.
Embalaje de 25 kg/tambor, 9 toneladas/contenedor de 20 pies
Goma xantana Cas 11138-66-2
Goma xantana Cas 11138-66-2
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