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Poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7


  • CAS:9003-04-7
  • Fórmula molecular:C3H4O2
  • Peso molecular:72.06
  • EINECS:999-999-2
  • Periodo de almacenamiento:Almacenamiento sellado
  • Sinónimos:Poliacrilato de sodio acuoso; Poliacrilato de sodio sólido; Ácido acrílico, polímero de sal de sodio; Poliacrilato de sodio; PAAS; Poliacrilato; Ácido acrílico 5'100, sal de sodio; Poli(acrilato de sodio)fosfato; ADSP; hidrofosfato disódico; Poliacrilato de sodio
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    ¿Qué es el poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7?

    El poliacrilato de sodio es un polvo blanco inodoro e insípido. Extremadamente higroscópico. Es un compuesto polimérico con grupos hidrófilos e hidrófobos. Lentamente soluble en agua, forma un líquido transparente muy viscoso. La viscosidad de una solución al 0,5 % es de aproximadamente Pa·s. Debido a la absorción de agua, se produce hinchazón (como en el caso de CMC y alginato de sodio). Sin embargo, debido al fenómeno iónico de la presencia de numerosos grupos aniónicos en la molécula, que aumentan la cadena molecular, la viscosidad aumenta y se forma una solución altamente viscosa. Su viscosidad es de 15 a 20 veces mayor que la de la CMC y el alginato de sodio. El tratamiento térmico, las sales neutras y los ácidos orgánicos tienen poco efecto sobre su viscosidad, mientras que la alcalina aumenta. Es insoluble en disolventes orgánicos como el etanol. No se descompone a temperaturas de hasta 300 °C. Su viscosidad de larga duración varía muy poco y no se corrompe fácilmente. Gracias al electrolito, es susceptible a ácidos e iones metálicos, lo que reduce su viscosidad.

    Especificación

    ARTÍCULO ESTÁNDAR
    Apariencia Incoloro a amarillo claro
    líquido transparente
    Contenido sólido % 50.0 minutos
    Monómero libre
    (CH2=CH-COOH) %
    1.0máx.
    pH (tal como es) 6.0-8.0
    Densidad (20℃) g/cm3 1,20 minutos

     

    Solicitud

    (1) Pan, pasteles, fideos y macarrones: mejora el aprovechamiento de la materia prima y realza el sabor. Dosis: 0,05 %.
    (2) Los productos acuáticos, alimentos enlatados, algas secas, etc., fortalecen la organización, mantienen el sabor fresco y mejoran el sabor.
    (3) salsa, salsa de tomate, mayonesa, mermelada, crema fina, salsa de soja, espesante y estabilizante.
    (4) Dispersante de jugos de frutas, vino, etc.
    (5) Helado, azúcar de caramelo, mejora el sabor y la estabilidad. (6) Alimentos congelados, productos acuáticos procesados, agente de gelatina de superficie (conservación).

    Paquete

    25 kg/bolsa

    Poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7 - paquete-2

    Poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7

    Poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7 -paquete-1

    Poliacrilato de sodio CAS 9003-04-7


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