Venta al por mayor de fábrica de palmitato de ascorbilo con pureza del 99%, CAS 137-66-6, palmitato de vitamina C.

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Palmitato de ascorbiloTambién conocido como ascorbil-6-palmitato y ascorbato de ácido palmítico, es un polvo blanco o blanco amarillento con un ligero olor cítrico.

Se puede utilizar en alimentos grasos, aceites comestibles, aceites animales y vegetales, cosméticos de alta gama, así como en diversos alimentos infantiles y leche en polvo. Tiene propiedades antioxidantes y fortalecedoras de nutrientes. Como abrillantador antioxidante de VE, posee un efecto antioxidante evidente en el aceite y es resistente a altas temperaturas. Es adecuado para medicamentos, productos sanitarios, cosméticos, etc., y también para aceite de repostería y fritura. Su efecto antioxidante en la manteca de cerdo es superior al del aceite vegetal.

1. El palmitato de ascorbilo se puede utilizar como antioxidante; fijador del color; fortificante nutricional.
2. Como antioxidante, se puede utilizar en alimentos grasos, fideos instantáneos, aceites comestibles y aceites vegetales hidrogenados, con una dosis máxima de 0,2 g/kg. También se puede utilizar en fórmulas infantiles, con una dosis máxima de 0,01 g/kg (calculada mediante el ácido ascórbico presente en el aceite). Además, se utiliza como fortificante nutricional de alimentos (la dosis se refiere a la vitamina C).
3. Estimula la síntesis de colágeno, aumenta significativamente la elasticidad de la piel, antioxidantes in vivo e in vitro.
4. Aditivos alimentarios. Se utilizan principalmente como potenciadores nutricionales y conservantes antioxidantes, y son ampliamente utilizados en el sector de alimentos y bebidas.
5. Se utiliza ampliamente en alimentos, medicina y otros campos como colorantes, pesticidas e intermedios farmacéuticos.

Bidón de 25 kg o según las necesidades del cliente. Mantener alejado de la luz y a una temperatura inferior a 25 °C.

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