alfa-amilasa CAS 9000-90-2

CAS:9000-90-2

Fórmula molecular:NULO

Peso molecular: 0

EINECS:232-565-6

Sinónimos:Alfa-amilasa, tipo X1-A; Alfa-amilasa tipo XII-A; Alfa-amilasa tipo XIII-A; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa tipo XII-A; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa tipo XIII-A; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa tipo IA; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa tipo II-A; 1,4-alfa-d-glucano-glucanohidrolasa tipo IX-A

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¿Qué es la alfa-amilasa CAS 9000-90-2?

La alfa-milasa es un polvo amorfo de color casi blanco a amarillo parduzco claro, o un líquido de color amarillo parduzco claro a marrón oscuro. Es prácticamente insoluble en etanol, cloroformo y éter. Disuelta en agua, la solución acuosa presenta un color entre amarillo claro y marrón oscuro.

Especificación

Artículo	Especificación
Densidad	1.37[a 20℃]
MW	0
Punto de fusión	66-73 °C
Presión de vapor	0 Pa a 25 ℃
Condiciones de almacenamiento	-20°C

Solicitud

Las propiedades de la alfa-amilasa varían según el origen, y sus principales aplicaciones industriales son la alfa-amilasa fúngica y bacteriana. Actualmente, se utiliza ampliamente en diversas industrias, como la de piensos, almidón modificado y azúcar de almidón, la panificación, la elaboración de cerveza, la industria del alcohol, la fermentación y la industria textil, y es una enzima industrial importante.